Pfingsten mit Algenkiosk „Whapow“

Damit alternativer Konsum funktionieren kann, muss die Alternative  lecker sein. Und Spirulina verpackt in das Eis „Whapow“ ist es wirklich. Die Alge ist dazu noch sehr gesund, CO2-neutral und ressourcensparend hergestellt.

Foto: instagram/whapower
Foto: instagram/whapower

Spirulina ist genial, sagt Eskil Puhl, der im wendländischen Belitz wohnt. Es ist eine der nachhaltigsten Proteinquellen mit positiven Effekten gegen Krebs, Viren und Allergien…

Zur Herstellung im Bioreaktor müssen weder Wälder abgeholzt noch Kunstdünger eingesetzt werden. Der Herstellungsprozess ist CO2-neutral. Energie braucht nicht zugesetzt werden, weil die Produktion in Thailand geschieht, wo es ausreichend Sonnenstrahlung gibt.

Spirulina ist eine leckere und gesunde Alternative zu Fleisch, Fisch, Soja, Reis, Mais, etc. Massentierhaltung und Überfischung könnten der Vergangenheit angehören. Der Bedarf an Wasser für die Herstellung der Alge ist im Vergleich viel geringer.

Import aus Thailand? Die Alge wird tiefgefroren aus Thailand mit Containerschiffen nach Deutschland gebracht. Eskil, der mit einem Partner die Idee für das Spirulina-Eis „Whapow“ hatte und es in Deutschland und aller Welt vertreibt, kompensiert zusätzliche Emmissionen durch den Transport durch Investitionen in Klimaschutzprojekte.

Whapow!

An unserem Kosum- und Landwirtschaftstag (Samstag, 3. Juni und Sonntag,  4. Juni) eröffnen wir einen „Algenkiosk“. Dort wird es „Whapow“-Eis in den Geschmacksrichtungen Banana Cacao und Passion Fruit Mango geben. Eskil mixt zudem mit frischen Säften und Zutaten Smoothies. Selbstverständlich referiert er „nebenbei“ zu den positiven Effekten der Spirulina…

whapow

Samstag, 3. Juni
Thementag „Konsum“

15.00 Uhr – Workshop: Wie reduziere ich meinen Alltagsmüll?
Die Macherinnen von „Alternulltiv“ geben praktische Tipps und Rezepte für Alternativen, die keinen Müll machen und vor Ort ausprobiert werden können. (Hutkasse) weitere Infos

18.30 Uhr – Zero Waste – Ein Leben ohne Abfall
„Und es geht doch: Ein Leben ohne Abfall“. Vortrag der Macherinnen von „Alternulltiv“ aus Hamburg. (Hutkasse) weitere Infos

Sonntag, 4. Juni
Thementag „Landwirtschaft“

14.00 Uhr – Film: 10 Milliarden – Wie werden wir alle satt?
Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf 10 Milliarden Menschen wachsen. Wo soll die Nahrung für alle herkommen? Künstliches Fleisch, Insekten als neue Proteinquelle? Oder aus Selbstversorgung? weitere Infos

16.00 Uhr – Gentechnik durch die Hintertür? Bauern und Bürger wehren sich!
Vortrag von Annemarie Volling, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (Hutkasse) weitere Infos

18.30 Uhr – Matthias Stührwoldt: Kurzgeschichten über das norddeutsche Landleben – Lesung
Der Bio-Milchbauer aus Schleswig-Holstein liest Kurzgeschichten und Gedichte mitten aus dem (Land-)Leben wie „Verliebt Trecker fahr’n“ oder „Dat blaue Band“. (Hutkasse) weitere Infos

1 Millionen Unterschriften gegen Glyphosat
In diesem Jahr entscheidet die EU über die Zulassung des Pflanzenschutzmittels Glyphosat für weitere zehn Jahre. Nach neuesten Erkenntnissen der Weltgesundheitsorganisation WHO ist das meistverwendetste Herbizit „wahrscheinlich krebserregend“. Wir sammeln mit: 1 Millionen Unterschriften gegen Glyphosat! weitere Infos